Zapallo

El zapallo (Cucurbita sp.) es una planta anual, de la familia de las Cucurbitáceas de climas cálidos. Es, vivaz, de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas de gran tamaño y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. El fruto presenta gran variación (polimorfismo), puede ser alargado, esférico, acostillado, aplastado, etc. y pesar desde 1 Kg a 50 Kg. La pulpa puede ser de diferentes colores y texturas (color naranja y dura a blanca y esponjosa en forma de filamentos). Se usa como alimento, en pastelería y como decoración.

Camote

Jambory